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Delícias típicas para se fartar
Molleja, glândula bovina apreciada pelos hermanos – Foto: Mônica Nobrega/Estadão Mônica Nobrega / CAFAYATE Empanadas na Argentina são como o pãozinho no couvert dos restaurantes brasileiro....
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De bodega em bodega – Parte 3
Quer ter um vinhedo e produzir rótulos com seu nome? Há lotes à venda no Vale do Uco – e os brasileiros são os principais compradores Cave da O.Fournier, no Vale do Uco – Foto: Mônica Nobrega/Estadão A...
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De bodega em bodega – Parte 2
Bodega Trapiche – Foto: Mônica Nobrega/Estadão Em Mendoza, entram em cena os malbecs, sinônimos da cultura vitivinícola enraizada no país, e casas fabricantes com estrutura grandiosa para receber...
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De bodega em bodega – Parte 1
El Tránsito foi a primeira de 11 visitas a bodegas – Foto: Mônica Nobrega/Estadão A PRIMEIRA Uma vez impregnado no nariz, o cheiro dos barris de carvalho é daqueles que nunca mais se esquece. Peço...
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Ao sabor dos Andes
Como em uma refeição harmonizada, nosso roteiro começou pelos vinhos brancos de Cafayate, entre paisagens deslumbrantes, goles de torrontés e muitas empanadas San Pedro de Yacochuya, no coração da...
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Das vinhas de Waiheke saem os melhores rótulos
País se destaca na produção de vinhos desde os anos 1980 – Foto: Tiago Queiroz/Estadão AUCKLAND A produção de vinhos na Nova Zelândia remonta a meados de 1820, mas foi apenas a partir da década de 1980...
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Terra de vinhos e de tomates verdes fritos
Vinhedos de Virgínia – Foto: Divulgação Perto das montanhas Blue Ridge, onde há 150 anos o general Stonewall Jackson enganou as tropas da União, o norte da Virgínia hoje é uma região calma e tomada por...
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